Snart klare

Jordbærplantene på Jelsa står nå i full blom. Trass i kaldt og mørkt vêr, blir det jordbær også i år, om enn litt seinare enn vanleg. Arkivfoto.

Det er vanleg at sesongen startar rundt 5. - 10. juni. Men det er ikkje alltid at kvaliteten er like god. Difor satsar Gjerde på Corona-jordbær, som han meiner er dei aller beste på smak.

Frå hand til munn

Så snart jordbæra er klare, kjem Gjerde til Sand og sel nyplukka jordbær.

  – Me hentar frå klokka seks om morgonen og kjører dei rett ut til salsbodene. Utover dagen fyller me på med nye og ferske bær, slik at uavhengig av når ein kjem og handlar får ein med seg dei ferskaste. Gjerde som kjem til å vera på Sand klokka ni om morgonen, kvar dag, når sesongen startar. Han hadde håpa å starta salet endå tidlegare, men innrømmer at det er lite ein kan gjera med den langvarige kulda.

  – Det er sjeldan at me har det så kaldt, så lenge. Og då skjer det lite på åkrane. Men det ser likevel bra ut for årets sesong. Den blir betre i år enn i fjor, seier Gjerde.

Les meir i papir-/pdf-utgåva