Halvor Hedenstad, har kokt på både Det Kongelege Slott og på stjernerestauranten Bagatelle. På Strandalen har bestyraren ein toppjobb av ein heilt annan karakter og heilt bokstaveleg talt. Hytta ligg 1000 meter over havet midt i indrefileten av Ryfylkeheiane.
Foto: Esther Moe
Straks klar for å opna dørene til Stranddalen