JORDSKIFTE: – Du kan skape mykje endring i løpet av eit år, og på nokre få somrar kan du forandre heile hagen. Slutt å gjødsla med nitrogen, og tilfør heller organisk materiale og karbon. Då vil også den livsviktige soppen raskt etablera seg. Når du skal plante, plantar du tett for å unngå naken jord og ugras, seier Dag Jørund Lønning. Sin eigen hage endra han totalt på ti månader. Foto: Dag Jørund Lønning
