I tusenvis av år har mennesket utvikla metodar for å konservera mat. Fermentering er ein av dei – og om du vil prøva deg for første gong, er surkål ein enkel ting å starta med, fortel Hedda Kortnes. Foto: Heidi Molstad Andresen / NPK
Fermentering: Slik legg du hausten på glas
Vinterkampanje
10 kr ut året
Deretter 165,- / mnd
KJØP
UNG
u/33 år
100,- /mnd
KJØP