Påskekvess #3: Appelsinloff
Finn fram appelsinpressa, og lag desse lekre loffane som Siv R. Speth på Sand har levert oppskrift og bilde til.
Press safta ut av seks-sju appelsinar, løys opp 50 gram med gjær og rør ut to-tre teskeier salt i appelsinsafta. Tilset 1, 5 dl solsikkeolje og kna inn rundt 20 dl kveitemjøl til ein lett og litt klissen deig.
Gi deigen hevetid
Annonse
Lat deigen heva til det doble på eit mjøldekt bakebord og del den opp i førtifem emne som du trillar ut til femten fletter. Brett flettene dobbelt og snurr dei saman i enden. Etterhev 30-45 min og pensla godt med to samanpiska egg. Steik på 210 grader til dei er gyllenbrune som på bildet.
Lukke til og nyt appelsinlukta som spreier seg i kjøkkenet!
